Geachte klant, met veel blijdschap verwelkomen we jullie graag op onze nieuwe locatie: Kapelhof 13-15 te Zonhoven.
Tonijn ‘Bleufin’
Bio tomaten – citroenverveine
Noordzeevis
Witte asperge – jonge courgette – yuzu
Noordzeekrab
Aardappel – lamsoor – basilicum – anjovis
*Langoustines “Asian Memories”
Zacht gegaard buikspek - jonge prei – cashewnoot – gyoza
Filet van kalf
Groene asperge – aubergine – artisjok – oregano
Raspberry delight
Amandel – cheesecake – lychee – roos
5-gangen menu Innesto – € 95
6-gangen menu Innesto* – € 115
Liever kaas als dessert?
Onze kazen worden geselecteerd door onze kaasmeester Peter Verbruggen.
Kaas in plaats van dessert – € 8,5 supplement
Het lunchmenu is een wisselend drie gangenmenu dat elke middag (van dinsdag tot vrijdagmiddag) wordt geserveerd.
Lunchmenu – € 52
Aangepaste wijnen bij de lunch – € 22
Wijnarrangement ‘The Exclusives’ – € 35
Een 4-gangen verrassingsmenu met een cocktail, aangepaste wijnen, waters en koffie of thee. Wij serveren dit menu van dinsdag tot vrijdag middag.
Menu surprise all in – € 115
Wijnarrangement upgrade ‘The Exclusives’ – € 25,00
Op vrijdag-en zaterdagavond serveren wij enkel ons Innesto menu.
Circus
Sauvignon Blanc – Mendoza - Argentinië
Monte del Frà “Custoza”
Cortese, Garganega, Trebbianello & Trebbiano Toscano – Veneto – Italië
Rolf Binder
Sémillon & Chardonnay – Barossa Valley – Australië
*Laarman wines “Cluster series”
Chardonnay – Western Cape – Zuid-Afrika
Point
Blauer Zweigelt – Niederösterreich – Oostenrijk
Lionel Osmin “Villa Chambre d’Amour”
Gros Manseng & Sauvignon Blanc – Sud-Ouest – Frankrijk
Aangepaste wijnen 5 gangen - € 39
*Aangepaste wijnen 6 gangen - € 49
Nigl
Grüner Veltliner – Kremstal – Oostenrijk
Poggiotondo
Vermentino – Toscane – Italië
Más Que Vinos
Malvar – Spanje
*Rudi Pichler “Federspiel”
Riesling – Kremstal - Oostenrijk
Cantine Luciani
Sangiovese – Montalcino – Italië
Lionel Osmin “Villa Chambre d’Amour”
Gros Manseng & Sauvignon Blanc – Sud-Ouest – Frankrijk
Aangepaste wijnen 5 gangen - € 65
*Aangepaste wijnen 6 gangen - € 75
Bovenstaande wijnen zijn steeds verkrijgbaar per glas.
Omstreeks 23u30 serveren wij het laatste drankje zodat we kunnen afronden met ons diner om 24u. Zo kunnen we onze gasten de dag erna fris en monter ontvangen.
